关于香菇， 这个做法是我的最爱了~ 不像香菇鸡汤菇味浓重， 这种咸鲜的搭配真的是我的最爱了。
油菜掰掉每一个叶子，放入盆中清洗干净~
香菇去掉香菇把，放在清水中洗掉表面的脏东西~然后切成小块
用刀背将大蒜拍碎，蒜背拍后，皮相对好剥掉一些~然后切末
锅中放入清水烧开，倒入一点盐和几滴食用油，这样青菜颜色更好
将青菜放入热水中，焯烫一下~成熟后过凉摆入盘中~
锅中倒入适量的油，放入蒜片翻炒出香味，倒入香菇翻炒
翻炒至香菇明显变软后，倒入蚝油以及适量清水炖煮一下~
倒入淀粉水~翻炒一下，汤汁粘稠后就可以盛放在青菜上装盘了
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