食物的造型相对小孩来说相当的吸引,将平时经常吃到的食物,只要你花些心思改变一下造型,便会令到孩子食欲大开。
食材原图
胡萝卜擦丝、水发木耳洗净切细丝,豆腐用勺子压碎,鸡蛋打散备用
鸡蛋盆内加入适量的清水和面粉搅拌均匀制成无颗粒的面糊
再将豆腐泥加入搅拌均匀
加入芹菜叶、胡萝卜丝、木耳、食盐、白胡椒粉
再次搅拌均匀,调成蔬菜面糊
锅内倒油烧热,勺入蔬菜面糊,铺成厚状适中的饼状,煎至两面都呈金黄色
用模具压出形状即可,装盘
搅拌面糊时,要顺着一个方向边搅拌边加水,这样搅拌后面糊很均匀,而不会有小疙瘩
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