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香辣小炒肉

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日期:2024-11-09 20:14热度:加载中...

香辣小炒肉

香辣小炒肉的做法

香辣小炒肉

by 花儿的美食厨房
  • 香辣味
  • <5分钟
  • 初中水平

这盘香辣小炒肉,放了双色辣椒还放了老干妈,绝对热辣又开胃的一道菜,是我的老父亲偶尔必点的一道家常菜。因为我家,母亲是从不吃辣的,而老父亲是那种吃完老豆腐,都要放几大勺辣椒油的人,碗内不红透红透的不罢休。

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香辣小炒肉营养建议

  • 含糖量 4.27
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

香辣小炒肉的食材2人份

  • 猪里脊肉300克
  • 红尖椒2个
  • 尖椒4个
  • 食用油1勺
  • 生抽1勺
  • 料酒半勺
  • 适量
  • 水淀粉少许
  • 适量
  • 老干妈辣酱1大勺
  • 葱末适量
  • 少许
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香辣小炒肉的做法

1 香辣小炒肉菜谱图解

双色辣椒洗净,斜刀切片

2 香辣小炒肉菜谱图解

里脊肉切片,加入适量盐和一勺料酒,少许淀粉抓匀。这里其实用五花肉更好吃,但老父亲现在是一点肥肉不吃,只得用里脊肉

3 香辣小炒肉菜谱图解

坐热油锅,放入适量食用油,爆香葱姜末

4 香辣小炒肉菜谱图解

放入里脊肉,迅速炒散,放入一大勺老干妈,炒匀

5 香辣小炒肉菜谱图解

放入切好的双椒,加1大勺生抽、少许糖,这时候看你口味,可以不放盐的

6 香辣小炒肉菜谱图解

快火翻炒半分钟就可以了,可以撒少许水淀粉,即可出锅

成品图

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THE END

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