干香爽脆的干煸豆角，佐酒下饭都超级好吃，没有肉末，就用黄豆酱来代替吧！黄豆酱的加入既增味，又提鲜，为这道菜增色不少。
小火炸豆角
豆角炸熟备用
炒锅倒油，放入葱、蒜，放入黄豆酱，加少许水，小火炒香
放入豆角，放入生抽，少许水
炒至水分收干即可关火
超好吃、下饭！
豆角一定要炸至熟透，否则会有残留毒素
黄豆酱已经很咸了，就不要再加盐了
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