这个这个这个,严格意义上来讲已经不叫馄饨啦,不过确实蛮好吃的,适合我这种特别喜欢油炸食品的人。
猪肉切块
大葱洗干净切段
将猪肉和大葱连同料酒一起放入苏泊尔破壁机
选择搅拌,启动程序
15秒即可
倒出打好的猪肉大葱馅
炒锅放适量的油。油热之后放至五成热,倒酱油,稍微把酱油炸一下
倒入大葱肉馅,加盐、十三香、鸡精
搅拌均匀
将调好的肉馅放到馄饨皮上
滚起来,卷成圆筒状,两面捏紧
依次完成所有工作
锅里放入植物油,中小火将油至7成热
放入油锅里,炸至金黄即可
配上蒜汁,就一点也不腻了
不知道油热到什么程度了,可以用筷子先试一下,放到油锅里,筷子周围会有密集的小泡泡,油就热好了
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