之前做烧肉饭的时候买了一瓶沙茶酱,最近就想着怎么用它做点别的,要不又该把它放在角落里冷落它,不如充分利用它,让它变成美味的食物,而且也可以换换样式吃饭,每天吃那几样真的很烦,让人对生活都没了激情。
小白菜洗干净切断,胡萝卜去皮洗净擦丝,洋葱切丝备用
牛肉切片备用
取一个容器,里面放入适量高汤(大约200ml左右),没有高汤就用清水好了
高汤里放入适量酱油、胡椒粉、白糖、沙茶酱、牛排酱,全部搅拌均匀备用
把切好的牛肉片放入不粘锅煎,煎的同时放入适量蒜片,辣椒(我不吃辣,所以没放)煎至牛肉片两面都变色即可
将煎好的牛肉片和煎出来的汤汁一起倒入调好的酱汁中
将面条和其它食材混合放入电饭锅里,放入适量盐调味,用筷子将他们搅拌均匀
电饭锅插电按煮饭,焖15-20分钟即可。面条焖熟后用筷子搅拌一下就可以盛盘了
面条的选择最好选择油面,就是那种黄色的,我们平常吃的那种凉面
沙茶酱和牛排酱1:1的量即可。即一勺沙茶酱,一勺牛排酱
没有高汤可以用清水代替
如果家里没有不粘锅的话,煎牛肉的时候放入适量色拉油
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