冰箱扫尾的组合版，没有用椰浆，做法其实挺家常的。第一次发步骤图，终于体会到拍照和好吃不能兼得的痛。晚上十点多才做完也是有点醉，光线不太给力，理解万岁哟！
材料合集图，土豆、胡萝卜切滚刀块备用，洋葱切大块
把全翅切小块，翅中划上几刀方便入味，蒜瓣切片，尖椒、小葱切段备用
鸡块焯水，加料酒去腥，待变色后捞出
锅内放少许花生油，加蒜瓣、小葱、小米椒、尖椒爆香
放入焯过的鸡块，炒至变色
加入红咖喱酱
继续翻炒鸡块，让咖喱鸡均匀的裹到鸡块上
放入土豆，小火煸炒五分钟左右
倒入胡萝卜、洋葱继续翻炒
加入一碗凉水，如图示的量到最后几乎收汁收没了
加入少许盐，咖喱本身有点咸味，放盐的时候多尝一下
小火焖煮十五分钟左右，加入少许黑胡椒碎，出锅
咖喱算是比较包容的调味料，看很多菜谱加了番茄、口蘑也是很好吃的样子，下次买罐椰浆试试正宗泰式做法
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