干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，具有滋阴补肾、和胃调中功能，常食有助于降血压、降胆固醇、软化血管、补益健身。 猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分，能补虚损，健脾胃，治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积等。 中医认为，白萝卜味辛甘，性凉，入肺胃经，具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效，为食疗佳品。 此汤口感清淡鲜美，有滋阴补肾，健脾和胃，清肺理气的功效。
准备好食材
猪肚洗净切丝
甜玉米剥粒，白萝卜切丝，姜切丝
锅里加入适量清水，姜丝，料酒，烧滚后下入猪肚氽熟，然后捞出备用
重起锅，下入姜丝，干贝，猪肚
大火烧开后，盖上盖子，转中大火炖1个半小时
炖好猪肚加入萝卜丝，玉米粒，枸杞
因为猪肚没什么油，加入一勺猪油，再炖半小时。（不喜欢猪油的可以加植物油）
加入适量盐，胡椒粉调味，即可出锅
猪肚比较脏，可用淀粉加盐多搓几次冲洗
用中大火炖出的汤会呈奶白色
【相关文章】
本文地址：https://mangguo123.com/meishi/12312044.html
声明：本文信息为网友自行发布旨在分享与大家阅读学习，文中的观点和立场与本站无关，如对文中内容有异议请联系处理。
