茄子洗干净切成片，蒸熟后加虾蓉酱拌一拌，快手的一道健康美味。吸油的茄子，不过油，依然好吃。
茄子洗干净切成片，入蒸锅蒸熟
起油锅，虾蓉酱入锅炒
加葱姜炒香关火，盛出备用
蒸熟的茄子压出水分
茄子装盘，加盐搅拌均匀
加虾蓉酱稍加搅拌即可享用
茄子蒸制时间以茄子熟为标准
调味品依据个人口味添加
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