家常菜
准备材料
鸡腿去骨,鸡腿肉切块
加入姜末
加入料酒、盐、蚝油、十三香
拌匀,腌20分钟
土豆去皮,切滚刀块,浸泡在水中,避免氧化变色
土豆焯水十分钟
捞出
热锅入油
加入鸡块
翻炒几下就变色了
加入土豆
加入咖喱块
加入盐、蚝油,翻炒均匀,再加少许清水,焖5分左右
加入葱花,炒匀便可
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