今天,和大家分享一款我家一周要做三次,每次上桌都光盘的家常菜~酱香浓郁的鱼香肉丝,今天没有调汁,用的大厨四宝鱼香肉丝汁,厨房小白也会做
准备食材
猪肉加1勺料酒,加1个鸡蛋清,加1勺淀粉,搅拌均匀
放入3勺食用油,放肉丝炒散
放4勺食用油,放蒜末小米辣炒出香味
放胡萝卜丝和青椒丝
放胡萝卜丝,青椒丝和木耳
翻炒均匀
放入肉丝翻炒均匀
倒入半瓶小石窑鱼香肉丝汁,炒出香味,根据个人口感,适当添加盐和白糖调味
1⃣每个人口感不同根据个人口感酌情用料
2⃣木耳,建议大家选叶片小厚一点的木耳,浸泡好后才有肉,不要挑选看起来叶片大有薄的木耳
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