我以前也做过一道番茄土豆洋葱炖牛肉，网友们试过后纷纷表示很好吃，曾被很多新手收藏过，现在成了我家的常驻菜，做了几次给父母吃，每次都能吃过碗底朝天，配料里的番茄起了百分之八十的提鲜功能，如果要我选一样食材和牛肉组合，不用思考，番茄优先。可以说它和牛肉是绝配，不信？你也试试看~
牛腱子肉洗净，沥干水切块，生姜去皮切片
切好的牛肉浸泡片刻，用流动的清水冲干净血水
捞起，放入砂锅内，丢进姜片、加上500克清水
遮上锅盖，通电，选择菜单中的牛羊汤功能，按上开始键，就可以不用管了
3小时后牛肉炖好了，这次炖的时间太久，牛肉太酥烂了，看来设置2小时比较适合
番茄洗净切块，香菜洗净切碎
热锅，倒入橄榄油，倒入番茄大火煸炒出沙
倒入炖好的牛肉和汤汁，焖煮片刻
调入盐、少许胡椒粉、最后撒些香菜拌匀即可
食尚小贴士：
用电砂锅不用时刻守候在灶台旁，可以利用时间做别的事情，或者早上将汤炖下，中午回到家烩一烩就可以吃饭了
炖牛肉放入姜片可以去腥增香提鲜
设置3小时过长，除非牛肉切的大块，实际2小时就够了
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