想想现代人真的是幸福,从前有方便面以及各种粉等速食品,现在又出现免煮的挂面,生产技术的发达,让人们得到极大的便利,太幸福了。今天我用的就是免煮的莜麦全麦面条,泡一泡就得,拌上自己喜欢吃蔬菜,虽然简单,但是吃得非常舒服,隔三差五来一顿,享受!
材料准备好,黄瓜和胡萝卜都切细丝,小葱切碎,干辣椒也剪成小段,我用的是莜麦速食面
一人食,用了100克的面条
用温水把面条浸泡起来,要泡半小时,这时间准备点调料和处理食材
把小葱放入碗中,再放入辣椒段,用一汤勺IDE热油烫一下,不要多了,免得热量过多
然后再放入2勺酱油,2勺醋搅拌一下
胡萝卜用开水煮1分钟后捞出。胡萝卜丝不要切得太细,不然一煮就会断了
半小时后,面条泡软,把水倒出去
面条内放入黄瓜丝、胡萝卜丝、调拌好的料汁,再来一勺辣酱
所有材料拌匀即可
装盘,可以撒点芝麻盐,就是熟黑芝麻分明和盐拌匀的美味。 格琳诺尔速食面,无需水煮更方便!
这里的油要烧到冒烟的状态才好烫葱花。可以根据自己的口味再放入其他的调味品
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