烘蛋可以选择自己喜欢的蔬菜，加入各种肉类，既美味又营养搭配合理。平时都用黄油或橄榄油来做，这次我用的是格琳诺尔核桃油，更加健康美味。
准备材料，土豆削皮，西兰花掰成小朵
土豆切小丁
洋葱切丝
土豆用清水洗去淀粉
牛奶和蛋液加入适量盐打匀
西兰花放入沸水中，焯水半分钟，捞出过凉水
锅中倒入核桃油
加洋葱丝略炒
加入土豆丁，小火煎熟，中间可盖上锅盖
加入西兰花炒1分钟关火
加盐和黑胡椒调味
放入耐热模具中，倒入蛋奶液
烤箱180度预热，烤22分钟左右，烤到15分钟时取出撒点欧芹碎。 格琳诺尔冷榨核桃油，更适合宝宝的健康好油
土豆一定要煎熟，能轻松插动，否则烤好后会夹生
根据自己的喜好和模具调整烘烤时间，喜欢嫩就少烤几分钟，蛋液凝固即可
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