南方吃粉、北方吃面。粉丝又是广东特产，加一点虾、时令蔬菜，炒一炒，虾米的香、娃娃菜的甜，与粉丝完美的结合。小时候的味道——虾米炒粉丝。
准备食材：粉丝、娃娃菜。虾米、红辣椒、青辣椒等食材
粉丝温水提前泡软；
娃娃菜一片一片叶子摘下，洗净，捞出滤干水待用
热锅，倒油，爆香虾米，放入切好的红辣椒、青辣椒爆香
放入娃娃菜爆炒六成熟
加入泡软的粉丝翻炒
放酱油、盐，炒均；
关火，放香葱炒均即可
粉丝要浸泡，温度不同，浸泡时间不同
不吃辣椒可以不加辣椒
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