我家宝宝最喜欢吃炒米饭啦,他说:“妈妈做的炒米饭从来不重样,总有惊喜”。实际的情况是,每次都是冰箱里有什么,就凑合什么,哈哈。
蛋清蛋黄分离
蛋黄倒入剩米饭里,搅拌均匀
热锅起油,倒入20ml胡麻油
倒入米饭。翻炒均匀盛出备用
另起锅烧油
倒入蛋白,翻炒至凝固,盛出备用
油锅里放入洋葱,翻炒均匀
再放入豇豆翻炒至7分熟
放入红萝卜翻炒均匀
再放入卷心菜翻炒均匀
最后放入火腿
一半的葱花翻炒均匀
放入盐,五香粉,鸡精,生抽调味,翻炒均匀
放入米饭
快速翻炒均匀
最后放入蛋白和葱花,翻炒均匀即可食用
亚麻公社胡麻油,植物油中的脑白金
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