素三鲜的配料应该少不了虾仁，但我用虾皮取代了虾仁，效果也是不错滴，老公边吃边夸赞，喜欢的亲们，你也动手试试吧
先将面粉加酵母用温水和面，醒发成蜂窝状
锅烧热，倒入适量的油，放虾皮炸出香味
倒入蛋液迅速划散
韭菜洗净
切碎放入锅中
加盐、味精、香油搅拌均匀
排气，揪成小剂
擀皮
包成包子，放到屉上~进行二次醒发，大火烧开转小火，蒸10分钟后关火，再焖2分钟即可
虾皮比较咸，注意加盐的量
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