火腿包，孩子最喜欢。做早餐、点心，饱腹又方便携带。使用汤种制作，每次都是两三天内吃完，第三天的包也柔软如初，朋友试过说柔软程度可以保持一周。不过，家庭制作没有添加其他材料，建议不要超过三天。
把全部材料放入面包桶内。(液体在下，盐、糖在一侧，面粉压出一个坑，放入酵母)
选择面包机菜单17“发酵面团”功能，启动面包机。 3
面包机开始和面、发酵，程序结束后，面团发酵成2.5倍大。
取出排气，分成8份，团圆，松弛15分钟。
把面团擀成长条状，放上一根火腿，包紧
用剪刀剪成剪断火腿，底下面团不剪断。
放在烤盘里，摆好。
二次发酵20分钟，刷蛋液。放入预热好的烤箱，185度16-18分钟
放入面包桶的材料顺序是：液体在下，盐、糖在一侧，面粉压出一个坑，放入酵母
汤种：面粉16克，水80克搅拌均匀，小火加热至65度(一边搅拌)关火，冷藏后使用
这里使用的是面包机发酵面团功能
【相关文章】
本文地址：https://mangguo123.com/meishi/1238121.html
声明：本文信息为网友自行发布旨在分享与大家阅读学习，文中的观点和立场与本站无关，如对文中内容有异议请联系处理。
