葱花卷是我最爱的一道面食之一了
先将面粉发酵好，这是我已经发酵好了的图（用手指按下去不会马上起来的说明发酵好了）
把发酵好的面团用手揉圆排气，用擀面杖擀成大圆片，然后再圆片上抹上一层食用油，然后依次抹上辣椒酱、撒上花
卷起成条状（卷的时候最好卷一下，用手拿捏一下这样葱花就不易散落）
用刀（横向）切成同等大小的块尽量切双数
取两个小卷叠在一起，用筷子中间一压。然后首尾向下捏在一起
和面时，酵母可以加少量水搅拌后再倒入面粉中，这样便于发酵。\n2、夏天发面二小时以上，冬天大概三到四小时。\n3、第二次醒面时不要开火，就是锅中加好水（一会儿蒸的时候用）放上蒸屉，放纱布，放上整好形状
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