4月不减肥6月徒伤悲，本季最佳减肥季节，抓紧时间减肥健身是一个永恒的话题。沙拉是一种很好的减肥食谱，通常都以低卡著称。鹌鹑蛋果蔬沙拉以“维他命F沙拉餐”为主、蔬果原味的“高纤沙拉餐”、蛋白足，色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃，可以让你回想起食物原本的美味，是最健康的饮食方式。这是3人左右的份量。
鹌鹑蛋煮熟去掉壳备用
所有食材洗净沥干水分备用，准备好沙拉酱。生吃蔬菜首先要选择新鲜的蔬菜（在冰箱中已经存放了一两天的蔬菜不适合生吃），尽量选绿色无公害产品，食用前用盐水浸泡10分钟，能去掉部分有害物质
所有食材切碎备用。
先铺上生菜片
再铺上紫甘蓝丝
撒上酸黄瓜片
撒上牛油果块
最后铺上小番茄块、鹌鹑蛋块，注意小番茄、鹌鹑蛋切面朝上，有利于酱汁入味
浇上番茄酱，没有番茄酱的可以省点，不是太大影响
挤上沙拉酱就大功告成啦！搅拌均匀后食用
色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口
原汁原味、清香适口
沙拉属于鲜菜，及时食用，不要长期放置
可以按自己喜好增减、蔬菜水果品种，以及调整里面的份量。这是3人左右的份量
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