西红柿炒鸡蛋,是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴,它的烹调方法简单易学,营养搭配合理,也符合大众口味
准备材料
鸡蛋磕入碗里，加入少许盐和几滴生抽
搅拌成蛋液
热锅入油，倒入蛋液，边炒边搅拌
炒至熟
盛出待用
切些姜末
番茄切块
热锅入油，爆香姜末
加入番茄翻炒
加入适量清水，加入白砂糖、盐和蚝油
煮至番茄熟，加入鸡蛋
炒匀便可
喜欢有番茄汁的多加写水来煮就是了
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