空心菜也叫通菜，大火爆炒，脆嫩又好吃。
鲜嫩的通菜和蒜瓣
将通菜老叶老梗摘掉，留下嫰叶和嫩梗截成长段清洗干净，控去水分备用，蒜瓣用刀背拍扁后剥掉蒜衣切碎
不粘锅中先倒入植物油烧至七成热，将切碎的蒜末加入热油中爆出蒜香味
蒜香味爆出后，将空心菜加入到锅中大火翻炒
一定要大火爆炒，将空心菜迅速炒软，然后加入适量食盐调味
迅速翻炒，最后加入适量白糖和白醋调味即可
【相关文章】
★爆炒通菜
★爆炒通菜
本文地址：https://mangguo123.com/meishi/1237705.html
声明：本文信息为网友自行发布旨在分享与大家阅读学习，文中的观点和立场与本站无关，如对文中内容有异议请联系处理。
