家常菜。
馒头切成小块，放入大碗里，磕入两个鸡蛋，混合均匀
锅里放油，把馒头煎至表皮微焦，盛出备用
洋葱碎和火腿粒用油炒香
放入包菜丝、尖椒圈、线椒碎，快速翻炒
淋入酱油，翻炒均匀
放入馒头，撒上孜然粉、辣椒粉、盐，翻炒均匀，即可盛盘
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