豆腐吃不胖,但是要吃烫
准备食材
豆腐切薄片,鸡蛋打散,将切好的豆腐裹上淀粉、蛋液
锅中热油,油热放入豆腐,煎至两面金黄
调料汁:适量蒜末、小米辣段、3勺生抽、1勺白芝麻、适量葱花、150ml清水,搅拌均匀调成汁。PS:口味重的可以加适量盐
将料汁淋到豆腐上,煮开淋入剩余的鸡蛋液,煮至汤汁浓稠即可开吃
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★香煎豆腐
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