夏季一般没有食欲,清淡简单的小炒比较受欢迎,木耳排毒养身,淡淡的葱香和木耳真的很搭。
小洋葱种的小葱,也可以用小青葱,切段,葱白部分和葱叶分开放,木耳泡发备用
锅内倒植物油烧热,放入葱白部分煸炒,煸炒至葱白微微焦黄为好
放入木耳煸炒片刻,放入盐调味
放入小葱叶一同煸炒,放入牛肉粉调味,葱叶变软即可出锅
葱白部分要先入锅炒出香味,葱叶好熟最后放
木耳不要炒时间过长,以免失去脆嫩的口感
调味简单,牛肉粉用鸡精代替也可以
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★葱香木耳
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