西兰花搭配鸡蛋，清淡略带甜，口感脆脆的。吃菜口味不重的话，感觉还不错。
准备好食材
西兰花掰小朵、洗净备用
锅中水开，加少许盐、油，倒入西兰花焯一下，捞起；用冷水冲冲，沥干水分备用
木耳泡发、洗净、撕小块；鸡蛋磕破于碗中，加盐打散备用
锅中油热，滑散鸡蛋盛起备用
锅中余油，倒入西兰花翻炒
加入木耳，炒匀
加入适量盐，炒匀
倒入鸡蛋，炒匀
淋入生抽，调好味，盛入碗中
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