脆脆的壳包裹着鲜嫩的虾仁，带着浓浓的咖喱味。赶紧来试试吧
准备食材，虾仁去掉虾线
姜切片、青椒切成小块
虾仁加盐、淀粉用手抓揉几分钟去腥和脏，这样处理虾仁口感更好
用清水冲洗干净捞出控水
加入姜片、味达美臻品料酒腌制10分钟
用厨房用纸吸干表面水分，防止炸的时候水分大炸锅
放入玉米淀粉中裹匀，取出静止2分钟防止炸的时候脱糊
锅内加油烧至4成热倒入虾仁炸至定型捞出
同时另起锅倒入半碗水煮开，小火放入咖喱块煮至融化
锅内的油提高温度至8成再次倒入虾仁复炸至表皮金黄酥脆捞出
迅速倒入咖喱汁中翻炒均匀，最后撒芝麻即可
【相关文章】
本文地址：https://mangguo123.com/meishi/1235361.html
声明：本文信息为网友自行发布旨在分享与大家阅读学习，文中的观点和立场与本站无关，如对文中内容有异议请联系处理。
