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虾仁中放料酒,淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟
清水入锅,加入玉米粒,青豆,焯水10秒
清水煮沸,倒入虾仁,焯水30秒
鸡蛋,牛奶,搅拌均匀
锅中倒油,倒入蛋液,小火炒熟
倒入虾仁,玉米粒,青豆,盐,小火翻炒均匀
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★滑蛋虾仁
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