冬阴功汤(Tom Yam Kung)在泰国非常普遍，可以说是泰国菜的代表。冬阴功汤的名字中，“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。冬阴功汤口味偏辣，浓重而独特的味道很容易让人们记住它。
海鲜、杂菇、蕃茄、香茅洗净，蕃茄切片，香茅切段
可以自己选择喜欢的牌子
锅红放油烧热，加入蒜和花椒爆炒，再放进香茅和香菇返炒
炒至转色，放入酸辣汤块炒1分钟，加入适量水煮沸
沸腾后加入余下杂菇，小火滚20分钟，再加椰浆继续煮
放入海鲜，煮10分钟
加入番茄，煮熟即可
煮好关火，挤入柠檬汁，完成
可以根据自己的口味，选择是否加入柠檬汁，喜欢酸的可以加
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★冬阴功汤
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