忽然特别想吃葱油面,想吃就做,有面条机,还不是想吃什么面吃什么面?好嘞,打开冰箱,还有一把鲜嫩的小香葱,真是天助我也,连门都不用出了。捣鼓了约半小时,葱油面就摆在面前了~
水、面按照比例加入面条机,选择快速面条。刀口用中细圆面
面条做好之后撒适量的干面粉待用
小香葱择好洗干净,沥干水分切成葱段
切好备用
炒锅倒入半碗油,葱油面嘛,油自然要多些,小火烧热
倒入葱段,切记一定要小火,慢慢的熬出葱的香味
生抽加老抽、食盐、白砂糖,搅拌均匀
小葱熬至变色的时候倒入调好的料汁,接着熬约三分钟
另起一锅煮面
锅开之后下入面条
煮熟的面条捞入碗中,舀上一勺葱油
那个香啊~~吃不完的葱油可以用一个密封的容器装起来,随吃随用
葱油面做起来很简单,一次多做一些放起来,吃起来也很方便
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★葱油面
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