营养又美味，炖好的番茄牛骨汤还可以打底煮面、米粉、涮火锅或者做罗宋汤。
准备好食材
砂锅中烧水
另起一个锅，冷水放入牛骨煮沸焯水
捞出洗干净，放入砂锅中加生姜、白胡椒、香叶
小火慢炖一小时
中途切好配菜
加入番茄、口蘑、胡萝卜
再起一个锅倒入食用油烧热，加入洋葱翻炒变透明
加入汤锅中继续炖2小时以上
炖好根据自己口味添加盐和香菜即可
牛骨焯水后，一定要冲洗一下
配菜除了洋葱和番茄，其他可以替换自己喜欢的
炖的时间根据状态调整
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