脆嫩爽口的酱黄瓜，粥和馒头的最佳伴侣
黄瓜洗净，切成条。
加入食盐，带上手套拌匀，腌制1小时。
腌好的黄瓜会变软、出水，因为加入大量的食盐依旧保持着翠绿色。
清水冲洗至少5遍，因为非常咸。
冲洗后放在晾网上，晾置半天，太湿容易变质。
奶锅加入生抽、老抽、醋、花椒、香叶。
水火煮沸2分钟，让香料的味道完全融入酱油中，晾凉，备用。
黄瓜、砂糖、味精、大蒜、小米椒（不吃辣可不加）混合，拌匀。
倒入晾凉的酱汁。
拌均匀，盖上盖子，冰箱冷藏一夜。第二天就可以吃啦。冷藏可以保存1个月。
【相关文章】
★酱黄瓜
本文地址：https://mangguo123.com/meishi/1234110.html
声明：本文信息为网友自行发布旨在分享与大家阅读学习，文中的观点和立场与本站无关，如对文中内容有异议请联系处理。
