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锅中放水500毫升,将鸡翅冷水入锅,倒入葱段,焯水去腥去血沫
锅中放油,倒入姜丝,大火爆香,倒入鸡翅,翻炒均匀
加入料酒,老抽,白砂糖,盐,翻炒均匀
加水500毫升,大火煮沸,转小火焖20分钟
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★炖鸡翅
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