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酥皮草莓

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日期:2024-09-02 09:10热度:加载中...

酥皮草莓

酥皮草莓的做法

酥皮草莓

by 青柠食记
  • 烘焙
  • 甜味
  • <15分钟
  • 新手尝试

春天来了,想吃点甜品了。

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酥皮草莓营养建议

  • 含糖量 20.23
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

酥皮草莓的食材2人份

  • 黄油38克
  • 低筋面粉50克
  • 糖粉40克
  • 黄油45克
  • 牛奶100克
  • 1克
  • 2克
  • 低粉60克
  • 鸡蛋2个
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酥皮草莓的做法

1 酥皮草莓菜谱图解

先做酥皮

2 酥皮草莓菜谱图解

所有食材混合揉匀

3 酥皮草莓菜谱图解

擀成3毫米的薄片,冷冻30分钟

4 酥皮草莓菜谱图解

接着做泡芙体

5 酥皮草莓菜谱图解

牛奶,黄油,糖和盐混合,煮沸后加入30秒

6 酥皮草莓菜谱图解

关火倒入面粉,快速的拌匀

7 酥皮草莓菜谱图解

拌匀后放到温热

8 酥皮草莓菜谱图解

分次加入蛋液,边加边搅拌

9 酥皮草莓菜谱图解

蛋液完全融化后,挑起刮刀能成倒三角状就可以了

10 酥皮草莓菜谱图解

挤上泡芙体,表面在盖上酥皮,烤箱190度烤15分钟 转180度烤1510分钟

11 酥皮草莓菜谱图解

泡芙烤好后出炉放凉

12 酥皮草莓菜谱图解

挤上奶油,装饰草莓和糖粉,草莓酥皮泡芙就做好了

成品图

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THE END

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