这道菜我实在外面饭店吃饭的时候看到过，用来包窝窝头，自己尝试着复制了下，味道不一定能比得上饭店的水准，但自己做相对比较健康啊
蒜薹切成丁
肉，干子切成丁
辣椒，生姜切好备用
锅中入油放入生姜炒香，加入肉丁翻炒至变色
加入干子炒至金黄
加老抽，蚝油翻炒均匀
放入蒜薹
加入辣椒，鸡精翻拌均匀，
装盘即可
豆干我是炒的稍微老一些的，如果不喜欢太有嚼劲可以稍微炒一下
这次我没有放盐，做的时候根据自己的口味调整
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