对于上班族来讲,吃的健康和快捷是必要因素。一道快手小炒,配一碗米饭,既节省时间,又不失美味。个人感觉用五花肉来炒比较香哦,这个依据个人喜好吧。
蒜苔择好洗净,切成小段
五花肉切成薄片。可以先把五花肉放冰箱冷冻室冻至稍硬再切,会比较容易
热锅热油
倒入五花肉片煸炒出油,肉片稍卷
放入蒜苔继续翻炒,保持中火
调入酱油继续翻炒,如果锅中发干的话,可以适当添加一些清水
炒至蒜苔变色断生,调入盐即可关火
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★蒜苔小炒
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