简单清爽，适合夏天吃。夏天天气太热，不想下厨做饭，那就做简单又清爽的蒜蓉蒸金针菇，清蒸菜不油腻，蒜香味十足，超解腻易做的下饭菜。
金针菇切掉根部
洗净撕成小朵后，摆入盘中
大蒜搅打成蒜蓉
把打好的蒜蓉均匀的铺在金针菇上
锅中水烧开，把金针菇放入蒸五分钟
拿一个碗里面加入:盐，生抽，鸡精，白砂糖，蚝油，蒸好的金针菇里面的水也倒入碗中搅拌均匀
锅中热油爆香蒜米，之前调好的酱汁倒入锅中，搅拌均匀
喜欢吃辣的可以加入少许辣椒粉
金针菇上面撒一层葱花，淋上煮好的酱汁即可
金针菇很容易熟，不要煮的太久，太久，吃起来口感会不好，开锅后三分钟即可
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