还记得以前上学的时候,最喜欢吃的就是老妈炸的麻花了,香味四溢,每天下了晚自习,回到宿舍都要吃点儿麻花,香味就会引来一群吃货~伴随着我度过了整个高中的麻花,是我一直念念不忘的味道~
面粉中加入适量盐
加入适量白糖
加入适量炼奶
加入鸡蛋
加入牛奶和花生油的混合液
揉成光滑的面团 ,醒发15分钟
将面团分成等份,搓成长条
折叠后拧起来
再折叠继续拧一道儿
将所有的面团都搓成麻花
将麻花放入油锅炸到色泽金黄
捞出控油即可
麻花中油和牛奶的量可以根据自己的喜好调整
面粉的吸水性可能有所不同,可以自己调整
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★奶香麻花
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