小时候不爱吃绿叶菜的宝宝举一下手，我想看看有多少人跟我一样从小吃青菜就像噩梦一般，所以说我现在变成了个胖妞也是正常，谁让你不吃青菜！ 但是随着年纪的增长，口味也发生了变化，原本一些坚决不吃的东西开始吃了，有的是因为原来真的没有那么难吃，有的则是因为吃了对身体好，所以成长是一种妥协的过程，口味的变化更是妥协的结果。 青菜刚好是没那么难吃，也对身体好，所以要果断得喂自己多吃点。如果能找到一种合适的烹饪方法，把青菜做得更好吃，更容易下咽，对大多数不爱吃又不得不吃的人来说无异是一种拯救，如果你刚好是这个族群的人，恭喜你，这篇菜谱你看对了，你将会看到一扇新的大门向你打开！ 这种炒菜的搭配方式是我们的资深仪器达人美妆po主Pinkcoin发明的，当一个美妆博主开始研究起做菜，结果还是很令人期待的。然后她就得出一个结论：用西红柿炒空心菜，味道非常棒！至于炒其他的青菜好不好吃，你学会了去试试呗。
空心菜叶子全部摘掉只保留杆，洗净，切断备用，可以把杆儿拍一下，炒的时候更入味
西红柿去皮可以在顶端划十字，然后用热水浇灌，即可轻易去皮
西红柿洗净去皮切块备用
热锅凉油，蒜片爆香，先入西红柿炒出汁水，然后把空心菜放入翻炒1分钟左右
关火前放适量白胡椒和盐。完成
小贴士
空心菜杆儿用刀背拍一下，会更容易入味儿。
换其他青菜试试会不会有更大惊喜。
真得很简单，
真得写不出花，
但是真得很好吃，
绝对可以拯救不爱吃青菜的你！
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