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荷兰豆炒时蔬菜

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日期:2024-11-24 21:53热度:加载中...

荷兰豆炒时蔬菜

荷兰豆炒时蔬菜的做法

荷兰豆炒时蔬菜

by 黄豆豆的一家
  • 咸鲜味
  • <5分钟
  • 初中水平

平时家里习惯吃清淡食物,天气逐渐炎热起来后胃口也不是特别好。每天和小朋友的晚餐就尽量简单,饮食也越来越清淡,一般都是煮个小米粥或玉米渣粥再搭配上一道或两道快手素菜,争取在20分钟内就把晚餐全部搞定,速度够快吧! 娘俩的晚餐就吃一道或两道素菜,制作时在食材搭配上就不能随随便便,需要从食物多样化的角度去巧搭配,看似只做一道菜确能让我和孩子吃到多种食物,从而达到营养更加均匀的目的。

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荷兰豆炒时蔬菜营养建议

  • 含糖量 5.18
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

荷兰豆炒时蔬菜的食材2人份

  • 荷兰豆12根
  • 泡发黑木耳1小把
  • 香菇2个
  • 山药1节
  • 胡萝卜半根
  • 食用油少许
  • 适量
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荷兰豆炒时蔬菜的做法

1 荷兰豆炒时蔬菜菜谱图解

准备好所需的各种食材,分别清洗干净备用。胡萝卜和山药先去皮后再清洗

2 荷兰豆炒时蔬菜菜谱图解

荷兰豆切3cm左右的段,山药、胡萝卜、香菇随意切片

3 荷兰豆炒时蔬菜菜谱图解

煤气灶开火,锅里倒入少许适用油,烧热后加入香菇中火慢慢煸炒

4 荷兰豆炒时蔬菜菜谱图解

翻炒1分钟左右后香菇表面开始变软

5 荷兰豆炒时蔬菜菜谱图解

加入黑木耳一起翻炒,泡发好的黑木耳如果块太大,可以用手撕成小块,我用的是秋木耳,泡发好后大小适就直接使用

6 荷兰豆炒时蔬菜菜谱图解

翻炒30秒左右后加入荷兰豆、胡萝卜、山药等一起翻炒

7 荷兰豆炒时蔬菜菜谱图解

大火翻炒至荷兰豆表面变色

8 荷兰豆炒时蔬菜菜谱图解

加入适量的盐调味,翻炒均匀后关火出锅

成品图

荷兰豆炒时蔬菜的烹饪技巧

这道快手菜的特点是口感脆爽、味道鲜美,制作时不需要添加其他调味品,以免影响食物本身的味道
炒的过程中根据食材的不同特性分次放,不要全部一次性下锅
煸炒香菇的时候用中火,其他食材入锅后建议大火快速翻炒

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THE END

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