家里有个小朋友喜欢吃鱼,巴沙鱼一直存着有,肉质鲜嫩,还没有刺,小朋友可以放心食用
准备食材,巴沙鱼提前解冻好
巴沙鱼洗干净控干水分,加入现磨黑胡椒碎,盐
再挤几滴柠檬汁,两面都要哦!然后腌制十分钟
腌鱼的时候准备配菜,紫甘蓝洗干净切小块,加入盐腌制一会冲洗干净
柠檬切片,胡萝卜切好,锅预热
锅中倒入橄榄油,用刷子刷均匀
放入腌好的巴沙鱼中火煎
翻面的时候要注意点哦
两片金黄色,放入配菜,配菜可以生食,所以不用煎太久
出锅现磨黑胡椒撒一点,即可食用
配菜可以根据自己喜欢的添加比如芦笋,西兰花\n鱼肉必须腌制,\n没有柠檬至少要用一点白酒,去鱼腥味\n煎的时候全程中火
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