非常好吃的鱿鱼鸭肉煲，煲出来的汤适合在夏季食用
将黑木耳、香菇、笋干浸泡五个小时以上
将鸭肉切块待用
将干鱿鱼剪成小块，然后浸泡三个小时以上
冲洗干净，沥干水
将鸭肉和鱿鱼投进锅里，加入适量的水
焯过后冲洗干净
另外准备一锅热水，倒入焯过的食物
然后倒入料酒
然后加入适量的生姜
用大火煮三十分钟
加入黑木耳、香菇、笋干
再煮三十分钟
加盐调味即可
注：肉类食材需先焯过
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