想长膘还得吃猪肉，一款辣的炒鸡爽的猪蹄送大家，反正我做的菜都不算复杂，太复杂了我也做不来啊！*^_^*
准备猪蹄两个，
干香菇泡水备用，
玉米、蒜苗、小米辣切好备用，
冷水下锅，猪蹄煮5分钟捞出，
压力锅放入猪蹄、香菇、姜片，加没过猪蹄的水，压30分钟，
适量油炒香豆瓣酱、甜面酱，倒入辣椒面、小茴香继续炒香，
将炒好的酱料还有压猪蹄的汤倒入铸铁锅，
放入玉米棒闷煮20分钟，
放入蒜苗、小米辣在闷煮两分钟即可
1:不用压力锅，煮猪蹄时间为90分钟
2:出锅前可根据各自口味加盐
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