将巧克力切成丁，做饼干。香甜的巧克力经过烘焙后，味道、口感都很棒。比单纯吃巧克力别有一番滋味。配方里减少了油、糖的用量，增加了鸡蛋用量。吃一口饼干，浓浓的巧克力味道与鸡蛋的香味合二为一，非常不错。
白糖、油放在盆中搅拌均匀
打入鸡蛋打散
加小麦粉、盐、泡打粉搅拌
视情况添加适量牛奶搅拌均匀
巧克力去包装
将巧克力切成小丁放入盆中
和成面团静置10分钟
烤盘涂少许油刷均匀，面团做成大小适中的面球放在烤盘中
将面球按扁，成饼干坯
烤盘入烤箱中层，170度，上下加热，18分钟左右烘焙
牛奶添加量参考面团的软硬度
烤盘刷油，一烘焙后容易脱盘。二可以令饼干底部很酥脆
烘焙时间、烤箱温度的设置依据具体情况而定
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