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猪油渣炒菜心

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日期:2024-10-15 10:25热度:加载中...

猪油渣炒菜心

猪油渣炒菜心的做法

猪油渣炒菜心

by 食尚煮易
  • 家常味
  • <5分钟
  • 初级入门

菜心伴以猪油渣一起炒,是粤菜中最常见的一种吃法,猪油渣的香味渗入嫩绿的菜心里,减轻了油腻感,菜心也因油渣的加入显得更光亮诱人,两种食材互相衬托互补。非常好吃!

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猪油渣炒菜心营养建议

  • 含糖量 2.45
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

猪油渣炒菜心的食材2人份

  • 白菜苔500克
  • 猪油渣少许
  • 1个
  • 适量
  • 适量
  • 鸡粉少许
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猪油渣炒菜心的做法

1 猪油渣炒菜心菜谱图解

菜心浸泡片刻,摘洗干净

2 猪油渣炒菜心菜谱图解

蒜瓣去皮拍碎、取出猪油渣

3 猪油渣炒菜心菜谱图解

菜心洗净捞起,沥干水

4 猪油渣炒菜心菜谱图解

热锅、下蒜蓉爆香

5 猪油渣炒菜心菜谱图解

加入猪油渣

6 猪油渣炒菜心菜谱图解

倒入菜心,保持大火迅速翻炒

7 猪油渣炒菜心菜谱图解

炒至菜心软透,调入盐、鸡粉,翻炒均匀即可

成品图

猪油渣炒菜心的烹饪技巧

炒菜心要保持大火快速翻炒,一气呵成,中途不要遮上锅盖

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THE END

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