北虫草，黑木耳，天气热，吃这道菜，爽口，下饭。
备料
木耳洗干净备用
北虫草掐掉根部
锅放适量清水烧开，放入北虫草煮1分钟左右
捞出放冷水浸泡备用
大蒜去皮切碎备用
北虫草沥干水分，放入木耳，盐，香油，辣椒油，醋，糖，生抽，蒜末
拌匀，即可装盘食用
焯北虫草时间不能过于长，营养丰富。调料根据自己口味加入，食材根据需求量
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