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葱油拌面

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日期:2024-10-02 20:06热度:加载中...

葱油拌面

葱油拌面的做法

葱油拌面

by Cc鲁想當孙悟空
  • 家常味
  • <15分钟
  • 新手尝试

不要小看这碗朴素的葱油拌面哟,真心很好吃!! 请选用香葱的葱叶部分进行制作。 面条选用挂面,会更好吃!

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葱油拌面营养建议

  • 含糖量 24.71
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

葱油拌面的食材2人份

  • 小葱12根
  • 面条150克
  • 生抽4汤匙(60毫升)
  • 老抽1汤匙(15毫升)
  • 绵白糖2汤匙(30克)
  • 玉米油6汤匙(90毫升)
  • 熟白芝麻少许
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葱油拌面的做法

1 葱油拌面菜谱图解

准备材料

2 葱油拌面菜谱图解

小葱洗干净,用刀切段,只留葱叶部分备用; 生抽,老抽,白糖进行混合均匀

3 葱油拌面菜谱图解

水开后,煮面条(我用的是街边售卖的手擀面,你可以选择挂面会更正宗)

4 葱油拌面菜谱图解

煮熟的面条过一下凉水

5 葱油拌面菜谱图解

锅中倒入6汤匙玉米油(90毫升),烧至五成热,下葱叶,转小火

6 葱油拌面菜谱图解

切记用小火,慢慢将葱叶部分煎成焦黄色,可以添加一点点白芝麻,会更有食欲

7 葱油拌面菜谱图解

倒入生抽,老抽,糖的混合酱汁,煮到冒泡关火,拌面酱汁就做好了!

8 葱油拌面菜谱图解

面条捞出放入碗中,用勺子舀两勺葱油酱汁盖在面条上

9 葱油拌面菜谱图解

吃的时候,拌开就OK啦!

成品图

葱油拌面的烹饪技巧

请选用香葱的葱叶部分进行制作
面条选用挂面,口味会更加正宗!

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THE END

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