腐皮结吸足了肉汁香味，非常美味，全家都爱吃。
食材：五花肉、腐皮结、啤酒、葱姜、冰糖、干辣椒等
五花肉切块
切好的五花肉冷水下锅，水沸后撇去浮沫捞出控干水份
焯过水的五花肉放入砂锅中，加入所有调料
加入啤酒稍稍莫过食材
大火烧沸转小火炖制
大约炖至30分钟，加入腐皮结和食盐盖上盖子继续小火炖制
炖制五花肉软烂，改大火把汤汁稍稍收浓即可
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