给宝宝做的曲奇饼干,用的小号的樱花裱花嘴,小小的樱花造型非常漂亮,宝宝一口一个,吃着非常方便。
黄油软化到用手指能按出一个坑的状态,
用电动打蛋器打至顺滑,
加入糖粉、细砂糖和精盐,
先低速搅打均匀,再转中速打发,
分3次加入打散的蛋液,
充分搅打均匀,
筛入低筋面粉,
用刮刀拌匀,
用小号樱花裱花嘴,将饼干糊装入裱花袋中,
在金盘中挤出小樱花形状,
入预热好的烤箱,中层,150度,上下火,烤10分钟,关火焖10分钟,
出炉,彻底晾凉后装入保鲜盒中,密封保存,两周内吃完即可
此配方可以烤3盘樱花曲奇饼干,需要最少准备两个烤盘,一盘在烤时,另一盘挤花,这样比较省时间
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