其实这个红豆小米饭，在我妈的老家叫做红稠饭，那次晚上无疑中问我妈，问她觉得记忆中最深刻的饭是什么，我妈告我就是红稠饭，当时的红稠饭只是用小米和红豆焖出来的，在放点儿白糖或者红糖，拌起来，配上一点儿土豆丝，味道特别的香。
红豆提前一晚上泡发，并煮至半软
黑小米、小米和大米淘洗一遍后放入电饭煲中
放入红豆，加入适量的清水
插电源，选择【米饭】——粗粮饭，等待即可
等待米饭焖制的时候，来准备土豆。土豆去皮切成丝
用水浸泡一下，去掉些许的淀粉（原谅我刀工不好，土豆丝切成了金箍棒。。。）
辣椒切成段，蒜切蒜片，葱切葱花
锅中倒油
放入干辣椒和蒜爆香
放入土豆丝，翻炒2分钟左右
撒入葱花
一点儿的食醋
一点儿的盐，炒均匀即可
米饭也焖好啦
配上菜开吃
大家可以根据自己的喜好来炒个小菜，或者配点儿小咸菜。这个红稠饭原本是有糖的，用红糖或者白糖拌起来也特别好吃，我怕胖(✿◡‿◡)，所以就不加糖了
红豆一定要提前泡发，并煮至半软，因为它实在是太难熟了
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